ביצים בסגנון האהוב עליך / שקשוקה (בתוספת 30 ₪)
סלסלת לחמי מחמצת המוגשים עם חמאה וריבה
סלמון כבוש וקרם פרש, סלט ביצים, עגבניה וגבינת סטראצ'טלה, טפנד זיתים, גבינות בקר קשות, גבינת שמנת ופטה, פירות טריים וסלט עלים בויניגרט חרדל
בוסטוק שקדים, שתיה חמה / מיץ טבעי / תה קר לבחירה
תוספת לזוג + 59 ₪
ביצים לבחירה, שתיה נוספת, ולחם ללא הגבלה
בוקר טבעונית + 12 ₪
ביצה עלומה טבעונית וגבינות טבעוניות
ריבת דלעת, ברי עזים, קימל וחמאה מלוחה
בריוש קלוי, פונדו תרד ורוטב הולנדז,
מוגש עם סלט עלים
בריוש קלוי בחמאה, גבינת שמנת ועירית,
מוגש לצד קורנישון ובצל ירוק
תפוחי אדמה, בצל, גזר, אורז בר ואורז מלא
שמנת חמוצה, פטרוזיליה, סלסה שיפקה ועלים ירוקים
ביצי משק, עגבניות מגי, פלפל שושקה,
בצלים צלויים, שום חריף, חצילים,
פטרוזיליה ופטה המאירי
לבבות חסה, סלנובה, אנדיב, משמשים
אוזבקים, גזר, ווינגרט תפוזים,
אגוזי לוז וגבינה כחולה.
תפוחי אדמה, סלנובה, ביצה רכה, עגבניות שרי,
שעועית ירוקה, איולי לימונים כבושים,
ויניגרט חרדל, טונה אדומה צרובה
אבוקדו, ביצה רכה, מיזונה, עלי חרדל, נענע,
כוסברה, בצל סגול, קריספי שאלוט, פלפל חריף,
פטרוזיליה, לימון ומוסר ים מעושן
פלפל חריף, לימון, פיסטוקים,
לאבנה, זעתר, גבינת פטה המאירי
גבינת שמנת, סלסה ורדה, חסה לאליק, מלפפון, עגבניה. מוגש עם זיתים מתובלים
לחם מחמצת קלוי, סלסה ורדה, אבוקדו, דואה, ביצת עין
מייפל, אוכמניות, שמנת חמוצה וקולי פירות יער
פרפיום עגבניות, גבינת סטרצטלה, אנשובי,
בזיליקום, גרג׳יר, זעתר ושמן זית
צזיקי קישואים, שמיר, נענע, שקדים קלויים,
פלפל חריף ולימון, מוגש לצד קרקר פיצוחים
ימים א-ה (לא כולל שישי)
משעה 11:30
רוטב חמאה לבנה, צלפים, לימון ויין לבן,
מוגש עם תוספת לבחירה
וינגרט לימונים שרופים, פירה תפוחי אדמה
פילה קוד בציפוי פירורי לחם פריכים,
צ׳יפס תפוחי אדמה, איולי ליים
קציפת דלעת, שורש סלרי בפחם ופיקורינו
רוטב עגבניות פיקנטי, צלפים, פטרוזיליה, דג מפורק, וגרירת לימון
עגבניות, זיתים, פלפל חריף, צלפים, חצילים,
פטרוזיליה, שום ושמן זית
על פיתה, חציל מוחמץ, טחינה לבנה, יוגורט, מטבוחה ועלים ירוקים
קרם גזרים מעושנים, ירקות ירוקים מוקפצים, שמן זית, שום ולימון
רוטב לבחירה: שמנת / רוזה / עגבניות
שאל את המצלר
קולורבי מפוחם, גבינת המאירי, קונפי שום וסחוג
פרי עונתי, סלסה ורדה, דבש, אורוגולה
בצלים חרוכים, תירס וגבינה מותכת,
עטוף פירורי לחם, לצד פרמז'ן וסריראצ'ה ביתית
בצק חלמונים דקיק ממולא בתבשיל של תרד
ומנגולד. מוגש עם רוטב פלפלים ושמנת חמוצה
בר ים קצוץ על הסכין, עשבי תבלין, חסה לאליק,
עלים ירוקים, מטבוחה וטחינה לבנה
קציפת פרמזן וציפי ארטישוק
קציפת פרמזן ופן גרטטו
ירקות פריכים, איולי ליים, שמן זית ומיץ לימון
שאל את המלצר
אנדיב, מיקס חסות, גזר, משמשים אוזבקים,
אגוזי לוז, גבינה כחולה, ויניגרט תפוזים ודבש
אבוקדו, נענע, כוסברה, פטרוזיליה, מיזונה, רוטב עגבניות שרופות, עלי חרדל, חמציץ, רוקט, שאלוט קריספי, פיסטוקים ביצה רכה, פלפל חריף, תחמיץ ומוסר ים בג'וספר
חסה ליטל גאם, אפרסקים, וינגרט חרדל,
שאלוט, שקדים וברולה גבינת עיזים
עגבניות שרופות, פלפל ירוק חריף, גספצ'ו שזיפים, שמן ריחן
גרמולטה פיסטוקים, פינגר ליים, שמן זית, כוסברה ואורפה
אקווה צילה של מלפפון וכוסברה סלט מלפפונים ושמן ריחן
לחם מושחר, חציל שרוף, בצל מקורמל, קרם פרש ועירית
קרם דלעת, סלרי מפוחם, קציפה של שורשים, אגוזי לוז ופרמז׳ן
חסה ליטל על גריל פחמים, חמאת לימון וביצי דגים
עגבניות, שום, פלפל חריף, מרווה, פטרוזיליה, ציר דגים וגרדת לימון
דפי לזניה דקיקים, רוטב בשמל, רוטב עגבניות,
חצילים וזוקיני על הגריל, עגבניות טריות וגבינת מוצרלה
רוטב חמאת מרווה וקונפי כרישה, צנוניות, יין לבן ופרמז'ן
מרווה, ג’ינג’ר ופקאנים מסוכרים
טימין לימון, גרעיני דלעת ורוטב חמאה לבנה
ריזוטו פריקי וירקות שורש, שמן ריחן, זרעי עגבניה וקרם חצילים מעושנים
רוטב חמאה לבנה, שומרים, מרווה, כרישה ויין לבן
עגבניות / רוזה / לבן
בזיליקום, מלפפון, ביפיטר,
לימון טרי, סירופ יוזו
בלוגה, פירות יער, מחית ליצ'י,
ורמוט לבן, לימון
יין לבן, פרוסקו מבעבע, אפרול,
ליקר פסיפלורה, לימון, סודה
מילגרו סילבר מושרה עם ג׳ינג׳ר, כפיר ליים, פלפל סודני, סירופ אננס, קוואנטרו, ליים
וויסקי ראי מושרה עם פלפל ארבע עונות,
ציפורן ושמן קוקוס, אמארו מונטנגרו, דרמבוי
ערק נוח מושרה עם הל וקימל, ליקר פסיפלורה, קוואנטרו וליים
נגיש מרווה ופירותי, 2023
בלנד עסיסי, מתובל ומלא קסם, 2022
עוצמה לצד מורכבות רעננה ומלטפת, 2022
בלנד קלאסי, טעים להפליא, 2023
ממסך בורדולזי מרשים, עשיר ורך, 2023
קברנה סוביניון פירותי ורענן, 2022
בלנד הרמוני, טעים ו"מתובל", 2021
בלנד פרחוני ומתובל בגוונים
של שחור אדום, 2022
בלנד מורכב ומלטף של פרי אדום, 2023
בלנד מורכב ואלגנטי מכרם יחידני
בלנד מפתה עסיסי ועשיר, 2022
סירה מדויק "קריר" וטעים מהגליל, 2022
בלנד נדיב, קלאסי ועטור שבחים, 2021
יין דגל עוצמתי ואלגנטי ממחלקת מאובנים כרם שורש, 2021
ארומטי ומרווה, 2022
בלנד ארומטי, הרמוני ונגיש, 2023
מאוזן, טעים ומרגש, 2023
מתיקות מובחנת, ארומה פרחונית וטרופית, 2024
מורכבות פרי הדרי וטעם סיום ארוך ומרענן, 2023
ארומטי, מורכב ומינרלי, 2021
שרדונה צעיר, רענן ומינרלי, 2022
בלנד ארומטי, אינטנסיבי ואלגנטי, 2022
מורכב ומתוחכם מכרם יחידני, 2023
קליל, רענן ורב טעמים
שיטה מסורתית, חוויה אלגנטית מלאת טעם
שיטה מסורתית, מורכבות לצד בעבוע
עדין ומלטף
רעננות טרייה כובשת של פרי אדום יבש, 2023
מתובל, פרחוני, ארומטי ומוצק, 2023
טעים, גסטרונומי וקליל, 2023
כרטיס כניסה לעולם כתום "נקי" וארומטי, 2022
שכבות של קרם זביון קלאסי עם בישקוטים הומייד ספוגים בסירופ קפה ברנדי וקקאו
קראמבל שקדים קרם לימון וליים מרנג איטלקי חרוך מוגש לצד גלידת חלב
דקואז שקדים קלויים, מרציפן שקדים מרים, מוס שוקולד חלב עשיר בציפוי שוקולד חלב קראנצי
משולש קרמי משכבות שוקולד וקשיו, מייפל טבעי, על בסיס שקדים מצופה בגנאש שוקולד מריר 70% ומלדון
שכבות קרם גבינה, קראמבל שקדים וחמאה חומה, גנאש שוקולד לבן-פיסטוק, ופיסטוקים מלוחים מקורמלים
מהגלידריה שלנו
